Gránátalma szüret a Balaton parton

Gránátalma szüret a Balaton parton

Balatonfüreden, az egykor legendás “Kapufa csárda” szomszédságában él Petneházi László és kedves felesége Éva.
Kertkapujukban egy utcára kihajló, különleges szépségű gránátalmafa köszönti a vendégeket!
A csaknem 100 db csodálatos érett gyümölcstől roskadozó gyümölcsfát László és Éva egyetlen kicsiny hajtásból gyökereztette több, mint 15 évvel ezelőtt.

A növény az első három-négy évben csak  a begyökeresedésre és a növekedésre koncentrált, virágot és gyümölcsöt nem hozott.
Ezt követően azonban hamar a kert ékessége lett.
Gyümölcse azokban az években különösen finom, amikor korán jön a tavasz és sokáig kellemes, napos idő van ősszel.

A gránátalma nem igényel különösebb gondozást, talaj tekintetében igénytelen, még téli takarásra sincs szüksége, ám a biztonság kedvéért fiatal korában érdemes a téli fagyok ellen  a tövét lehullott lombbal betakarni.

A gránátalmafa (Punica granatum) tudományos nevét az észak afrikai pun birodalomnak, Karthagónak köszönheti, amelynek forró tengerparti övezetében termesztették az egész mediterrán térség legjobb ízű gránátalmáit.
Innét szállították Róma zsúfolt piacaira. A “pun alma” később sok magja miatt felvette a granatum nevet (granum: mag).
Így lett Punica granatum.

Föníciából jutott el Karthagóba, majd gyorsan terjedve az ókori kelet legkedveltebb gyümölcse lett, melynek üdítő levét, erjesztett borát (szörbet) és lágy magját egyaránt fogyasztották.
Bogyóterméséből készített bor Dárius perzsa király kedvenc itala volt.
Terméshéja, de főleg gyökérkérge a leghatékonyabb féregűző szere volt az ókori világnak.
Terméshéjából és kérgéből nyert cserzőanyaggal különlegesen finom bőröket tudtak készíteni. Virágszirmaiból kinyert színanyagot textilanyagok festésére használták.

Héber neve rimmon, mely sok bibliai település nevében szerepel, ami kiterjedt termesztésére mutat.
A Közel – Keleten egyébként több, mint 5000 éve termesztik.

A görögök a virágja miatt kodonnak, egyszerűen csak szépnek nevezték.

Jellegzetes termésformáját széleskörűen alkalmazták díszítőelemként, például stilizált formájában az asszír és egyiptomi emlékoszlopokon, domborműveken.

Az ősi izraeli díszítő művészetnek is fontos alkotórésze, ezért találjuk meg Salamon templomának oszlopain éppúgy, mint a főpap ünnepi köntösének szélén.

Az úgynevezett tökéletes gránátalma 613, vagyis a törvények számával azonos számú magot tartalmaz.
A felvágott gránátalma a bőkezűség jelképe.

A Szentírásban a tíz leggyakrabban említett növény között szerepel.
Az Énekek Énekében például a vőlegény a gránátalma termésének különleges szépségéhez hasonlítja a menyasszonyt.

Jézus Krisztus menyasszonya – az egyház – hasonlóképpen törekedjen rá, hogy szép legyen és termékeny!

Kedves követőinknek hamarosan lehetősége nyílik videón megtekinteni, miként szüreteltük le Petneháziék gránátalmafáját!

Grósz István

Köszönjük, ha Megosztásoddal támogatod munkánkat!