A 98 éves Bálint gazda üdvözlete és szüreti jó tanácsai a Vidám Szüret követői számára

A 98 éves Bálint gazda üdvözlete és szüreti jó tanácsai a Vidám Szüret követői számára

Kedves István Barátom! Ha az ember hasznossá kívánja magát tenni, akkor annak egyik legjobb módja a kertészkedés, mert a hozzáértő és szívesen végzett munkát mindig a szüret követi. De az nagyon fontos hogy tudjuk, miszerint a gyümölcsök  íz, -illat, zamat anyagai az érés befejezési fázisában alakulnak ki. Aki tehát korán szüretel, az számítson arra, hogy fontos beltartalmi értékekben szegényebb termést kénytelen betakarítani. De azt is kell tudni, hogy ezek a vegyületek rendkívül érzékenyek a környezet hatásaira és igen gyorsan és könnyen elbomlanak. Ennek az a következménye, hogy a túlérett gyümölcsök és szőlőfürtök is szegényebbek lesznek savakban, ízben és illatban. Ezért a szüret időpontjának meghatározása az egyik legnagyobb szakértelmet és tapasztalatot igénylő feladat, amit legjobb, ha a gazda vállal magára, hiszen akkor az esetleges rossz döntésért egyedül csak saját magát okolhatja.

Ezért is szeretném, ha minden kertészkedő, hívő ember ember sok szakértelmet kívánna felhalmozni magában és azt szeretettel, eredményesen adná át embertársainak is.

Ezzel kívánok eredményes, vidám szüretet minden jóakaratú embertársamnak!

Szeretettel:

Bálint György

Köszönjük, ha Megosztásoddal támogatod munkánkat!