A 20-30 méter magasra is megnövő mandulafenyőt már a római kortól termesztették a Szentföldön. A lenyűgöző, egzotikus szépségű örökzöldnek magas olajtartalmú, mandulaízű magja van, melyből pörkölve, ma is szívesen csemegéznek a mediterrán országokban. Izrael államának megalakulása óta végzett folyamatos nagyarányú erdőrekonstrukció nagy sikerrel alkalmazza e gyorsan növő, igénytelen, és e tájra nagyon jellegzetes fajt az aleppói fenyővel kevert telepítéseknél.

Fotó-Grósz I.